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Cuisine

« La découverte de mets nouveaux » fait-elle « plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile » comme l’affirmait Brillat-Savarin ? En tout cas, les arts, science et littérature culinaires m’accompagnent. Dégustations bien sûr, animation d’ateliers pour créer des buffets conviviaux, tenue d’un blog de recettes et miscellanées… Plaisir, rencontre et partage.

En cuisine, comme dans un lieu dédié à l’accueil public, « convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit. » J’en ai fait ma devise… Ou était-ce celle-ci : « On peut tout faire avec des mayonnaises, sauf s’asseoir dessus. » (Brillat-Savarin, toujours)

Bref, quand il me reste du temps, je blogue cuisine.
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